9.9.15

mudei!

Olá! Esse blog mudou de casa. O novo endereço é: ianalua.com.

Espero te ver por lá! :)

Obrigada.

4.9.15

mingau de aveia muito simples!


Com as manhãs mais corridas - e eu mais preguiçosa - meu querido mingau de aveia saiu da rotina. Apesar de ser meu café da manhã preferido, aquela receita tomava muito tempo e sujava muita louça. Relutei, mas não teve jeito: voltei pro pão.

Até que veio o inverno e bateu uma saudade de comer algo quentinho de manhã. Depois de muitos testes, alguns desastrosos, enfim encontrei a solução. Consegui fazer um mingau que fosse delicioso e muito simples. Ouso dizer que essa receita é ainda melhor que a anterior. O cacau forma uma casquinha em cima e deixa o interior suculento. Hummmm! Meus minutos extra de sono agradecem!



Mingau de aveia com cacau
(serve uma pessoa)

- 1/3 xícara de aveia em flocos médios
- 1/2 xícara de água
- 1 banana amassada (pequena ou média)
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sobremesa de melado
- 5 gotas de baunilha
- 1 colher de sobremesa de óleo de coco (opcional)

- na noite anterior, misture a aveia e a água e guarde na geladeira
- de manhã, misture a aveia e a água com o restante dos ingredientes
- leve a fogo baixo, mexendo sem parar por cerca de dois minutos. Quando o mingau começar a endurecer, como um brigadeiro, é hora de desligar!




1.9.15

trilha do saquinho


Às vezes me sinto culpada por morar num lugar tão lindo e aproveitar tão pouco. Durante a semana nem vejo o mar e nos fins de semana fazemos sempre os mesmos passeios. O irônico é que passo horas sonhando com a próxima viagem, enquanto aqui do lado há belezas sem igual...

Esse domingo acordamos cedo, pegamos frutas e a Matilda e saímos para desbravar! Decidimos fazer a trilha do Saquinho, que começa na praia da Solidão, no extremo sul da ilha. Ainda no carro, uma sensação ruim tomou conta de mim. Como acontece de vez em quando, fiquei triste e ansiosa - sem explicação.

A trilha é toda pavimentada e demora cerca de meia hora. Meu sendentarismo se arrependeu de ter ido com o Dudu e a Matilda: os dois saíam correndo morro acima e eu ficava esbaforida lá atrás. O suor e a natureza levaram tudo de negativo de mim e, antes que percebesse, já estava cantando e saltitando pelo caminho.

Parece bobo, mas não pude deixar de comparar aquela trilha com a vida: curta e cheia de altos e baixos. Às vezes ficamos tão preocupados com o trajeto, que paramos de enxergar as belezas ao redor. E mesmo quando nos sentimos pra trás, sempre estaremos acompanhados daqueles que nos amam. <3














27.8.15

feliz na bahia


Estivemos em Caraíva durante nossa viagem à Bahia - e nos apaixonamos perdidamente por lá. Enquanto não seleciono as fotos pro post, aí vai um gif feliz naquele lugar maravilhoso. <3

25.8.15

na nossa casa


Já tínhamos desistido de alugar apartamento quando esse apareceu. Um quarto, um banheiro, uma sala, cozinha integrada, dentro do orçamento e bem localizado. Ele tinha acabado de ficar disponível e éramos os primeiros da lista - que em poucas horas acumulava outros seis candidatos. Depois de meses visitando lugares horríveis, mal podíamos acreditar na nossa sorte.

No dia da visita, meu coração batia acelerado - "é esse", podia sentir. Abrimos a porta e a luminosidade inundou nossos olhos. Na nossa frente, uma grande janela dava vista pra uma montanha verde. "Vamos ligar pra imobiliária e falar que ficamos com ele", disse o Dudu, antes mesmo de conhecer os outros cômodos.

As fotos são desse domingo. Teve faxina, almoço na frente da televisão e soneca longa demais no sofá. Faz um ano e meio que estamos aqui e - cada dia mais - estamos em casa. :)















21.8.15

os cinco


O fim de semana foi cheio. Cheio de compromissos, cheio de passeios e cheio de amigos. Mas, quando peguei a câmera na segunda-feira, só tinham fotos do almoço com a minha família. Lá estavam aqueles cinco sorrindo pra mim. Meus pais, minhas irmãs e o Dudu - as pessoas que mais enchem meus cartões de memória e meu coração. <3

Fomos na Lagoa, no restaurante Deca - uma constante em nossos anos de Floripa. Lá a comida é sempre boa, o preço honesto e tem um deck com uma vista linda. Depois esticamos pra um café no Jack & Jacks. O lugar é cheio de estilo e com bebidinhas e comidinhas deliciosas. Viramos fãs!  













18.8.15

hambúrger de arroz integral

Faz algumas semanas que eu e Dudu entramos numa nova e deliciosa rotina. Depois de quase dois anos trabalhando em turnos e lugares diferentes, agora passamos grande parte dos dias em casa - e juntos! Enquanto ele escreve a dissertação de mestrado, eu me aventuro no mercado freelancer e a Matilda toma sol no sofá.

O processo de adaptação foi desafiador. Aprendemos a ter mais disciplina e planejamento, a respeitar o espaço do outro e a correr atrás do que queremos. Mas a maior mudança tem sido preparar todas as refeições em casa. Às vezes parece que ficamos mais tempo na cozinha que trabalhando... :)

Pra facilitar, tentamos fazer em grande quantidade. Um dia desses, transformamos o resto de arroz integral em hambúrguer. Não botamos muita fé, mas ficou tão gostoso que nem sobrou pro jantar.
(servimos com couve flor e batata doce assadas com cúrcuma e peito de frango orgânico grelhado)

Hambúrguer de arroz integral
(rende aproximadamente 6 porções)

- 2 xícaras de arroz integral cozido e temperado
- 3/4 xícara de aveia em flocos médios
- 4 ovos
- 2 maços de couve picada
- sal e pimenta

- misture todos os ingredientes numa bacia e leve à geladeira por 30 minutos
- com as mãos, forme hambúrgueres e coloque numa frigideira aquecida com um fio azeite pra não grudar
- deixe fritar por cerca de 3 minutos de cada lado